500 gr di farina
mezzo bicchiere d'olio
acqua q.b. (circa 250 ml)
sale
mezza bustina di lievito istantaneo
Mettere la farina a fontana, fare un buco in mezzo e mettere il lievito, l'olio, il sale e un po' d'acqua. Impastare aggiungendo acqua a far diventare l'impasto sodo. Lasciare riposare 1 ora coperto. Dividere l'impasto in palline e stenderle con il mattarello sottili. Cuocere la pasta su una piastra calda fino a farla dorare da entrambe le parti. Eccole pronte
E ripiena. Qui con prosciutto crudo e gorgonzola
Si possono farcire con tutto quello che volete. Noi le abbiamo anche farcite con pesto alla genovese e gorgonzola.... OTTIME!!!!
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