MAIONESE

Io la maionese ho imparata a farla con il frullatore ad immersione e credo che non l'abbandonerò più. Sinceramente mi viene molto molto bene

Ingredienti:
200 ml di olio di semi
un pizzico di sale
1 uovo intero
1 cucchiaino di succo di limone polenghi

Mettere l'olio, l'uovo il sale e il succo di limone nel bicchiere del frullatore ad immersione.

Immergere il frullino ben aderente alla base e azionare lo start. Lasciare in questo modo fino a che non si è preso tutto l'olio e si è formata una cremina gialla. A questo punto tirare fuori e immergere per 2 - 3 volte per far rassodare la miscela. A questo punto la maionese è pronta.