PASTA AL FORNO

Eccomi con la prima ricettina semplice semplice. La pasta al forno come la faceva mia nonna in sicilia

Ingredienti per 4 persone:

1Kg di pasta tipo tortiglioni o penne ecc.
1 melanzana (2 se sono piccole)
fontina
4 uova
salsa di pomodoro o ragù
parmigiano grattato

Preparare il ragù di carne o solo una salsa di pomodoro. Nel frattempo tagliare la melanzana, grigliarla e tenetela da parte. Mettete anche a rassodare le uova e quando sono fredde sgusciatele. Tagliate la fontina a cubetti.
Adesso è arrivato il momento di cuocere la pasta, conditela con il sugo e mettetene metà in una teglia.. A questo punto mettete sopra le melanzane gratinate, la fontina a cubetti e le uova sode tagliate a spicchi.

Versate sopra la pasta rimanente e spolverizzate con parmigiano grattugiato.
Passare il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando non fa la crosticina sopra...

LA PASTA AL FORNO E' PRONTA!!!

E' inteso che questo è un piatto unico

PASTA AL FORNO

BUON APPETITO!!!